ウィーン伝統、門外不出の「インペリアルトルテ」
インペリアルトルテは、1873年、ウィーンのインペリアルホテルにて、フランツ・ヨーゼフ皇帝のために作られた歴史あるトルテです。
ロイプナー氏が作ったレシピは門外不出とされ、今も多くの人々に愛され続けている日本では希少なトルテです。
インペリアルホテルより販売を託された銀座ハプスブルク様での撮影
その本場の味と気品を日本で正統に伝えるのが、オーストリア国家認定キュッヘン（料理）マイスター神田シェフのレストラン「銀座ハプスブルク様」です。
今回、インペリアルホテルより販売を託された銀座ハプスブルク様からのご依頼で、カタログ撮影、イメージ写真をスタジオビレットが担当させていただきました。10年以上に渡り店舗や料理を撮影させていただいており、とても貴重な撮影経験となりました。
150年以上愛され続ける伝統の味を、日本で体験できる機会です。
現在日本では流通していないインペリアルトルテ。完全受注販売という非常に貴重な機会となっております。
銀座ハプスブルク様のオンラインストアにて8/1から8/28までの間、受注を行なっていますので、是非みなさまご覧いただけますと幸いです。
陰影のグラデーションをコントロールした印象的なライティング撮影
滑らかなチョコレートコーティングのグラデーションと、光が落ちる陰影のグラデーションをコントロールすることで、濃厚な味わいや重厚感を視覚的に伝え、ドラマティックな雰囲気を作り出す撮影を行いました。
インペリアルトルテに関しましての詳細は、銀座ハプスブルクファイルヒェンの公式サイトをご覧ください。
様々なサイズ展開がございます。
撮影 フォトスタジオビレット新田写真
